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正月十五话乡俗

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发表于 2017-2-10 10:00:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
正月十五话乡俗
□王星超
  洛阳日报

农历正月十五,又称元宵节或社火节,是春节过后又一个喜庆的节日。

在我儿时的记忆里,为了迎接正月十五这个吉祥的日子,十三或十四,母亲便为过十五忙碌开了。她先是用提前发酵好的面蒸馍,过十五大多都蒸枣花馍。母亲切下一小块面,在案板上搓成长条状,之后左右挽回集成两个圆形,之后拿两根筷子在中间用力一夹,两个圆形结合在了一块,于是便呈四瓣花朵状。母亲拿一颗大红枣按在中间,为了更趋完美,再用切面刀将分成四瓣的面朵之间各切一下,犹似花开八瓣。做好的枣花馍坯一个个大小相若,形神兼备,母亲将其放在箅子上,搭在锅里,扣上蒸笼,灶膛火红火旺,半个小时后揭开来,一锅雪白飘香的枣花馍真的如朵朵鲜花,艳艳怒放了。

蕴含着母爱情结的枣花馍,是一种乡情民俗的食文化,深深地根植在我的心灵深处。

正月十五送茶面,是我们故乡这一带的习俗。春节里大多是媳妇串娘家,外甥串舅家,亲情依依。到了十五大多是娘瞧闺女,舅家人串姑表外甥家。十五串亲戚的礼品,多是枣花馍、茶面。

茶面,又称杂面,或五谷面,是由谷米面和煮熟晒干磨的玉米面、小麦面、豆面、红薯面混合而成的。茶面,大多是用石磨磨下来的,这一切都是母亲在年节之前就已经做好的。到了十五,母亲将这些杂面掺和均匀,量好十斤八斤的装在一个袋子里。送茶面,亦是送福面,不仅是一种亲情的绵延,更是一种祝福,祝愿亲人一家在新的一年里五谷丰登,福寿安康。

正月十五又是灯展节,为了子女在节日里开心快乐,母亲便使用高粱秸秆或竹篾扎制灯笼。灯笼式样分多种,乡间常见的有圆灯、花鼓灯、各种属相灯。母亲将灯笼骨架扎成,糊上粉红纸,再在上面贴一幅剪纸图画,花里胡哨的,之后做个放置蜡烛的灯笼底芯。提着精美的花灯笼我们喜不自禁,便在十五前的夜晚点亮蜡烛开始走村串巷试打灯笼了。

正月十五喜气盈,为了增添节日的祥和欢乐气氛,各村的民间杂耍艺人粉墨登场。

大鼓咚咚、铜锣锵锵,吹唢呐的、跑竹马的、划旱船的、踩高跷的、说鼓书的、唱曲子戏的异彩纷呈。步走十里乡村,锣鼓喧天,戏韵袅绕,到处充满着吉祥喜庆的浓郁气氛。

春兰秋菊,时易俗易,随着农耕文明的式微,一些故乡的人和事物渐渐淡出了我们的视线。每逢正月十五,我便思念起故园远去的那幅撩人心弦的乡土风俗画……

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